Эрантис
Эрантис
Март 18, 2016
crokosm-0
Крокосмия
Март 21, 2016
Показать все
chastets-1

Чистец


Чистец византийский (Stachys buzantina) или чистец шерстистый (овечьи ушки). Листья его покрыты густым опушением, на ощупь напоминает мягкую шерстку, проходя мимо, всякий раз их так и хочется погладить (что, собственно, с удовольствием делают практически все обладатели этого чуда). Благодаря белому опушению своей листвы «подсеребрит» любой уголок сада, придав ему особый колорит. Отлично размножается и делением корневищ и посевом семян. Я пробовала оба способа. Расползается, но не агрессивно, т.к. корневища поверхностные. У меня растет как бордюр на клумбе. Периодически отрубаю все лишнее, когда он наглеть начинает. Ранней весной убираю старую, побуревшую и засохшую листву, уход за чистецом на этом, фактически, и заканчивается. Проблем с ним никаких, вредителей и болезней на нем не замечала. Один совет, чтобы  был более декоративным,  удаляйте  цветоносы и прищипывайте верхушки, тогда он более пушистый. Цветет  весьма своеобразно: колосовидное соцветие, с мелкими розовыми венчиками, на фоне беловойлочных чашечек.  По внешнему виду соцветий он и получил свое название: латинизация греческого слова stachylos — колос. Можно сказать, что цветы у чистеца ничего особенного из себя не представляют, высокие, часто неустойчивые цветоносы, что делает посадки неопрятными. А можно сказать: ажурные, серебристые веточки и яркие мотыльки цветов отлично смотрятся рядом со многими другими цветами. Чистец и розы теплых тонов — классика ландшафтного дизайна.

Вот ещё один интересный, на мой взгляд, факт о нём. Это растение достойно внимания и как ценный овощ, применяемый не только в народной медицине, но и в кулинарии. Не зря же его, за его корневые клубеньки,  «японской картошкой» зовут. В этих клубеньках найдено много ценных микроэлементов, в т.ч. мощный антиоксидант селен (повышающий иммунную систему), калий, кальций, магний, натрий, медь, цинк и т.д. Клубни чистеца не содержат крахмала, поэтому являются идеальным продуктом питания для больных сахарным диабетом. Чистец предупреждает развитие многих заболеваний, в т.ч. онкологических. Из этого овоща можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд. Вот например: клубеньки хорошо промыть (потереть щеткой, мочалкой), отварить 5-7 минут, затем обжарить на сливочном или растительном масле с луком, добавить зелени, горошка. Их также, можно высушить, смолоть в кофемолке и добавлять в оладьи, соусы. Из молодых листьев можно приготовить салат. Для этого надо взять всего лишь небольшой пучок его листьев, промыть в теплой воде, нашинковать, добавить зелень щавеля, 2-3 круто сваренных яйца, все перемешать, заправить сметаной. Не пробовала, но возможно это и вкусно и полезно, спорить не буду.

Месяц цветения

6-Июнь

Продолжительность жизни

Многолетнее

Солнце

Солнцевыносливое

Полив

Засухоустойчивое

Зимовка

Зимующее в открытом грунте

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чистец”