Каталог садовых растений

САТЧМОIMG_20150802_102953
Роза Сэтчмо
Апрель 11, 2016
Белый медведь
Роза Белый медведь
Апрель 11, 2016
Показать все
ФОН100_5635

Спаржа (Аспарагус)


Категория: . Метка: .

Спаржа (Asparagus) название: происходит от древнегреческого слова asparasso — сильно рвущий; и связано с острыми шипами у некоторых видов. Это травянистое многолетнее растение относится к семейству лилейных и является близкой родственницей лука, хотя ничуть не напоминает его ни внешним видом, ни вкусом. Людям  известна с античных времен. В эпоху Возрождения её объявили афродизиаком и запретили к употреблению монахами (факт, вызывающий улыбку у современного человека). Она бывает и белой, и зеленой, и фиолетовой. И если раньше ценилась белая спаржа, то сейчас положение несколько изменилось. Так, разноцветная спаржа лет десять назад чуть было не стала причиной драки на конгрессе европейских шеф — поваров: французы и бельгийцы отказывались ввести в меню звёздных ресторанов зелёную спаржу, не желали допускать плебейку в приличное общество. Однако их сопротивление было сломлено, причем, прежде всего самими потребителями. Многим зелёная спаржа с её более отчётливо выраженным вкусом и более высоким содержанием сахара пришлась по душе.

У меня же она растет в чисто декоративных целях. Это куст с многочисленными ветвистыми стеблями, мои метра полтора в высоту. На ветках можно обнаружить мелкие желтовато — зеленые цветки, но для этого надо постараться. На одних кустах находятся только мужские цветки, а на других — только женские, которые и превращаются в нарядные ягодки. В период созревания семян, спаржа напоминает ажурную праздничную ёлку, усыпанную красно — оранжевыми шариками — игрушками. Разрастается быстро, при этом не агрессор. Нравится за пушистый кустик. Очень красивое растение, легкое и воздушное.  В длинном цветнике она у меня служит разделителем, отделяя одно цветовое пятно от другого. Вторая скрипка многих садовых букетов! Приятно держать веточку в руке, на ощупь мягкая и нежная. Ажурную зелень для аранжировки можно срезать весь сезон, но(!) не обрезайте все ветки с одного куста сразу.

И конечно, больше всего мне нравится его необыкновенная осенняя окраска и похожесть на лиственницу — ведь под ним тоже появляется ковер из желтых «иголочек», что очень греет сердце осенью.

Продолжительность жизни

Многолетнее

Полив

Засухоустойчивое

Солнце

Солнцевыносливое, Тенелюбивый

Зимовка

Зимующее в открытом грунте

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Спаржа (Аспарагус)”